健康食品とは

健康食品とは社会的な認識では健康の保持増進に役立つとされ、その機能を宣伝し販売・利用される食品の呼称です。
健康食品の一部は行政による機能の認定を受け保健機能食品と呼ばれます。
また業界団体である日本健康食品協会は（旧）厚生省の指導により規格基準を設定し、１９８６年より「健康補助食品」の認定マーク（ＪＨＦＡマーク）を発行していますが、健康食品と呼ばれているもののごく一部です。

健康食品の定義

健康食品の厳密な科学的・医学的定義は存在せず、法的な定義区分も存在しません。
しかし、健康ブームの高まりにあわせて健康食品の市場は大きく成長していますが、健康食品に過度の期待をするあまり、適切な食生活を軽視し逆に健康を損なう例があります。
また多数の健康食品の中には、薬事法違反の成分を含有する商品や違法な効果効能表示する商品がしばしば摘発され、また死亡事故も発生しています。
健康食品のこれらの課題に対処するため、行政はしばしば規制の強化または緩和・指導を実施し、適正に用いられるように検討会を設けてきました。

健康食品の問題点

健康食品の違法な販売、健康被害や詐欺が大きな社会問題になっています。
販売時に、ガンなどの病気に効くなどといった薬事法に抵触するバイブル商法が使われることがあります。
このような根拠のない誇大表示（広告、宣伝）は薬事法、健康増進法、景品表示法、ＪＡＳ法等に違反することになり、このような販売方法によって購入した人が健康食品のみ偏食したり、医師の治療をやめたりして健康被害を起こすことがあります。
中には提唱しているような健康効果について何の根拠も無い製品もあり、効果を得られずに終わってしまう事もあります。

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